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冷汁をつくってみました
あまりに
今年は暑いので
冷たい食事はないかと
思考錯誤
やっと
お袋の味というか
お袋がテレビで見たのを作ってくれた味というか
関東風の冷汁ですね
宮崎ではご飯が入るようですが
なんかこっちはそうでないみたいですね
これがまあ
旨かったので
作ってはお客様に試食してもらい
作っては試食してもらい
値段の評価をいただきました
400円から650円までいただきました
まあ、野菜の仕入れ値を聞いてないので
値段はつけられませんが
高評価
ありがとうございます。
そしてなんと
レシピを公開しちゃいます
冷汁でごあす(2人前）
①ナスを1本サイコロ大にし、水抜き
②おくらを2本塩もみして、軽くゆでて冷ましておく
③きゅーり1本、山芋5センチをサイコロ大にカットし水につけて灰汁抜きをする
④すりゴマ大匙２、梅干大１、みそ大匙１、ほんだし少々をたたいてあわせておく
⑤④を少量のお湯で溶き、２カップほどの水で割る
⑥⑤に具材をあわせ、味を見て完成
あまりに
今年は暑いので
冷たい食事はないかと
思考錯誤
やっと
お袋の味というか
お袋がテレビで見たのを作ってくれた味というか
関東風の冷汁ですね
宮崎ではご飯が入るようですが
なんかこっちはそうでないみたいですね
これがまあ
旨かったので
作ってはお客様に試食してもらい
作っては試食してもらい
値段の評価をいただきました
400円から650円までいただきました
まあ、野菜の仕入れ値を聞いてないので
値段はつけられませんが
高評価
ありがとうございます。
そしてなんと
レシピを公開しちゃいます
冷汁でごあす(2人前）
①ナスを1本サイコロ大にし、水抜き
②おくらを2本塩もみして、軽くゆでて冷ましておく
③きゅーり1本、山芋5センチをサイコロ大にカットし水につけて灰汁抜きをする
④すりゴマ大匙２、梅干大１、みそ大匙１、ほんだし少々をたたいてあわせておく
⑤④を少量のお湯で溶き、２カップほどの水で割る
⑥⑤に具材をあわせ、味を見て完成
[0回]
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お盆休みを終えました
うるとらカフェ・のらりくらり・Qune
ともに18日から元気に営業開始!!
うるとらカフェの壁が
白くないました
店長自ら
家庭塗料はアサヒペンでした
ちょー気持ちいいっすよ
さービールを飲みましょう
めたぼーりっく
うるとらカフェ・のらりくらり・Qune
ともに18日から元気に営業開始!!
うるとらカフェの壁が
白くないました
店長自ら
家庭塗料はアサヒペンでした
ちょー気持ちいいっすよ
さービールを飲みましょう
めたぼーりっく
[0回]
きになる人々
夏の休日
木の上で過ごす
風や
日差しが
心地よいのです
Quneの食事をまじめに撮ってみました
トンプラーライスです
タコライスです
あぶりサーモン茶漬け
きのこです
カリフォルニアライスです
あぶりサーモンアボカドご飯です
最近よくライブにいきます
スクスクスin三軒茶屋
どうですか？
音楽聞こえるでしょ。。。
夏の休日
木の上で過ごす
風や
日差しが
心地よいのです
Quneの食事をまじめに撮ってみました
きのこです
最近よくライブにいきます
スクスクスin三軒茶屋
どうですか？
音楽聞こえるでしょ。。。
[0回]
経営者の孤独というものか
走り続けたはじめの３年は
誰にも
簡単にはまねのできない
精神の強さと
自分に負けない強さの中にいた
私は
自分を３００％高める事に
成功していた
しかし、この２年
私は歯がゆさの中にいた気がする
傍目には
成功しているように
また、
羨ましく見えるかもしれない
実際は
この物価高や
税金高
思ったように楽をさせてもらえない
これをわたしの私への決別宣言としたい
今日一日
頭痛のなか
何もできず
ずっとずっと
考えた
私の弱さへの怒り
私は全て出し切っているのだろうか？
私は手本となって示せているのだろうか。
体力の衰え
感じる老化
言い訳はいらない
それを覆す
精神の強さを
どうかもう一度
私にください
わたしは
感謝をしたい
私を取り巻く全ての人たちに
短い人生でかまわない
濃く太い人生を
経営者には引退がない
今日一日
オリンピックを見ながら
考えていた
アスリートに学ぶことは多いが
私たちと大きな違いがある
アスリートの道のりは短い
また、目標のスパンがはっきりしている
すばらしい集中力を
発揮する準備ができる
私たちには引退がない
だめでも何でも
のってしまったら死ぬまで引退がないのだ
体力的な休みがあるが
頭の休みは一日もない
気晴らしなんて軽いものは
一時的にリフレッシュできるが
カラカラと
すぐに空気と混じり漂う
今私に必要なのは
５年前と同じ
「覚悟」
自分に負けない覚悟である
さらなる成長
うるとらグループの成長のため
スタッフの成長のため
お客様の安らぎのために
更なる私の成長が必要
その為の「覚悟」である
走り続けたはじめの３年は
誰にも
簡単にはまねのできない
精神の強さと
自分に負けない強さの中にいた
私は
自分を３００％高める事に
成功していた
しかし、この２年
私は歯がゆさの中にいた気がする
傍目には
成功しているように
また、
羨ましく見えるかもしれない
実際は
この物価高や
税金高
思ったように楽をさせてもらえない
これをわたしの私への決別宣言としたい
今日一日
頭痛のなか
何もできず
ずっとずっと
考えた
私の弱さへの怒り
私は全て出し切っているのだろうか？
私は手本となって示せているのだろうか。
体力の衰え
感じる老化
言い訳はいらない
それを覆す
精神の強さを
どうかもう一度
私にください
わたしは
感謝をしたい
私を取り巻く全ての人たちに
短い人生でかまわない
濃く太い人生を
経営者には引退がない
今日一日
オリンピックを見ながら
考えていた
アスリートに学ぶことは多いが
私たちと大きな違いがある
アスリートの道のりは短い
また、目標のスパンがはっきりしている
すばらしい集中力を
発揮する準備ができる
私たちには引退がない
だめでも何でも
のってしまったら死ぬまで引退がないのだ
体力的な休みがあるが
頭の休みは一日もない
気晴らしなんて軽いものは
一時的にリフレッシュできるが
カラカラと
すぐに空気と混じり漂う
今私に必要なのは
５年前と同じ
「覚悟」
自分に負けない覚悟である
さらなる成長
うるとらグループの成長のため
スタッフの成長のため
お客様の安らぎのために
更なる私の成長が必要
その為の「覚悟」である
[0回]
夏休みですね
早稲田の街も
閑散としてきました
みんな一休みという感じです
例年に比べて
イベントや特別講義やサークルとか
少ないのかな?
暑さも手伝ってる感じですね
うるとらカフェ・のらりくらり・Quneは
元気に営業してます
今なら
結構好き勝手に使えますし
静かにも過ごせます
早稲田に集う際は
是非遊びにきてくださいね
北京五輪もはじまるし
楽しい夏にしましょう
ちなみに
１０日から１７日は
学校に合わせてお休みします。。。
シャムキャッツとコオリ
うるとらが始まって
5年間の中で
多くのアーティストたちが
奏でたり
唄ったり
平原綾香
ＭＩＴ
Ｗａｙｏ
サザンハリケーン
Ｎｕｍｂｅｒ０
ユーロップ
そして
シャムキャッツ
コオリ
7月の連休
3×才のおっさんが
ライブハウスで咽ぶ
シャムキャッツ
ボブ
今夜は
どうだった？
Coholi初ライブにおやじがおじゃま
norariとQnenの友達
アーティスト アラカキを中心とした
3人編成のユニット
パワフルで透き通った歌声と
芳醇なメロディーはお勧め
Quneで聞く事ができます。
梅佳代展行ってきました
｢じいちゃんさま」展
リトルモア地下
あまりにも感動で
会場を2週していまう
全米が泣いた
あの感動
かみんぐすーん
時間切れだー
続きはまた今度
ちなみに
ネタは
メタボな若者たち
木になる人々だから気になる
の２本ですか。。。。
早稲田の街も
閑散としてきました
みんな一休みという感じです
例年に比べて
イベントや特別講義やサークルとか
少ないのかな?
暑さも手伝ってる感じですね
うるとらカフェ・のらりくらり・Quneは
元気に営業してます
今なら
結構好き勝手に使えますし
静かにも過ごせます
早稲田に集う際は
是非遊びにきてくださいね
北京五輪もはじまるし
楽しい夏にしましょう
ちなみに
１０日から１７日は
学校に合わせてお休みします。。。
シャムキャッツとコオリ
うるとらが始まって
5年間の中で
多くのアーティストたちが
奏でたり
唄ったり
平原綾香
ＭＩＴ
Ｗａｙｏ
サザンハリケーン
Ｎｕｍｂｅｒ０
ユーロップ
そして
シャムキャッツ
コオリ
7月の連休
3×才のおっさんが
ライブハウスで咽ぶ
シャムキャッツ
今夜は
どうだった？
Coholi初ライブにおやじがおじゃま
norariとQnenの友達
アーティスト アラカキを中心とした
3人編成のユニット
パワフルで透き通った歌声と
芳醇なメロディーはお勧め
Quneで聞く事ができます。
梅佳代展行ってきました
｢じいちゃんさま」展
リトルモア地下
あまりにも感動で
会場を2週していまう
全米が泣いた
あの感動
かみんぐすーん
時間切れだー
続きはまた今度
ちなみに
ネタは
メタボな若者たち
木になる人々だから気になる
の２本ですか。。。。
[0回]