１１月９日

先日
茗荷谷をモヤモヤ

中々面白い街ですね
拓殖大学
御茶ノ水女子大
跡見学園女子
放送大学

近隣に大学がこれだけあるのは珍しい

なんとなく
惹かれれる街でした

春日通から
駅の裏あたりが
なんとも心くすぐりますが
物件は無いかな？

11月８日

１１月１日号の
ＢＲＵＴＵＳ
おいしいコーヒーの進化論

すごくよく取材できている

スペシャリティの現象
サードウェーヴの台頭

浅煎りからの見地
深煎りからの見地

どちらを
どこを否定するでもなく

料理と同じ
じっくり煮込むか
素材のままを生かすか

どちらにしても
素材の鮮度がよければうまい

と

言うことが上手に書かれている

１１月７日

学園祭シーズン

私たちの街
早稲田の大学でも
先日学園祭

来場者数は
大学１を誇り
まあ
若者の宴

マイケルみた

今年は侍や花火の舞台を見れなかった

街もにぎわい
うちのスタッフも
営業後も連れ立ってたようですね

お世話になります

１１月６日

やることが多く
時間が少ない
辛いかな
厳しいかな

体力の消耗は言い訳に出来ない
ベテランの知恵でやるしかない

泣き言はなんの意味も持たない

問いは
やれることはやったのか
そんなものか
もっとやれないか

最近
難しい問題だ

１１月２日

明日早稲田の学園祭だ
うちらもお祭りだ
羽目をはずそうぜ!!