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先日

タイドプールの常連さんのお店に行ってきました

要町に
隠れるように
ずっと行ってみたいと思い
行けていなかったお店

エルブジといえば
知ってる人も多いかと
世界一予約が取れない
スペインのお店である

そこの血を引くのが
ここ

81

料理は
新スペイン料理ということですが
シェフは
独創性をおもんじて
エルブジにとらわれていない様子

で、

なんで
なんでそこまで
タイドと仲良しなの?

引き寄せるねー

世界を知るのは大切
そこで感覚やら考え方やら感じ方やら
きっと
シェフは
私は真面目ですかんと思います

真面目な部類にいれられてしまうと

真面目というか
枠があると

分かってしまった

すっごく分かってしまった

そして

ずるいと思った

きっと楽しいだろうなぁ

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