11月11日

先日

タイドプールの常連さんのお店に行ってきました

要町に
隠れるように
ずっと行ってみたいと思い
行けていなかったお店

エルブジといえば
知ってる人も多いかと
世界一予約が取れない
スペインのお店である

そこの血を引くのが
ここ

８１

料理は
新スペイン料理ということですが
シェフは
独創性をおもんじて
エルブジにとらわれていない様子

で、

なんで
なんでそこまで
タイドと仲良しなの？

引き寄せるねー

世界を知るのは大切
そこで感覚やら考え方やら感じ方やら
きっと
シェフは
私は真面目ですかんと思います

真面目な部類にいれられてしまうと

真面目というか
枠があると

分かってしまった

すっごく分かってしまった

そして

ずるいと思った

きっと楽しいだろうなぁ